Vou falar de nossa incrível viagem de ontem, à Cahors, passando por pequenas vilas e criações de ovelhas.

Deixamos a A20 - sul e seguimos na direção de Fontaune-du Causse, Durbans e Livernons, cidades que ficam dentro do Parque Natural Regional dos Causses de Quercy (ver link www.parc-causses-du-quercy.fr). Em Livernon tomamos a D653-sul até a D40 em direção à Blers.

Essa rota, o que tem de bela tem de perigosa. Uma estrada tortuosa e estreita, usada por habitantes locais que não costumam respeitar os limites de velocidade e, literalmente, fazem roleta russa nas curvas. Tomamos muitos sustos. A paisagem, nesta última rota, no entanto, vale a pena: são muitas grutas e a estrada vai seguindo um lindo afluente do rio Lot. Antes de St Cirq du Lapopie, a interessante visão da vila de Cabrerets, com suas casas incrustradas na rocha calcárea.

Logo após, chegamos a St. Cirq du Lapoie, uma vila cuja fundação se perde no medievo. Destaque para uma importante edificação militar fundamental para a defesa de uma vila estrategicamente localizada, quando o comércio medieval é retomado por volta do século XIII, e que vai ganhando importância, na medida em que se avança na direção do final do período feudal, com a aglutinação de feudos em potestades maiores, até atingir-se o Estado absolutista. St. Cirq du Lapopie é um desses últimos centros de poder locais. A vila conta com ótimos restaurantes e pousadas. Almoçamos no Sarl Auberge du Sombral "Les Bonnes Choses" (www.lesombral.com) e comemos um gicot d'agneau (pernil de cordeiro) acompanhado de legumes e batatas cozidas com um incrível perfume de ervas. A sobremesa, sorvete de nozes, uma especialidade local. A tarde fomos degustar os vinhos de Cahors no Museu do Vinho local (www.lemuseeduvin.com). A simpática Émillie nos ofereceu, além dos vinhos elegantes à base da uva malbec, explicações sobre o terroir local. O vinho de Cahors (vin noir) exige uma postagem própria, o que faremos ao longo de nossa viagem! Não posso esquecer, ainda propiciado pela Émillie, a degustação de azeites locais, combinados com trufas e cogumelos, deliciosos para o acompanhamento de saladas verde e peixes! Ah!! já ia esquecendo, St. Cirq du Lapopie foi uma das últimas moradias de André Breton, um dos ícones do movimento surrealista. Ele foi numa visita e ficou 10 anos!! cunhou a frase: J'ai cessé de me désirer ailleurs!!